Wegański smalec z fasoli na świąteczny stół. Sprawdź przepis!
19. 12. 2018
· 3 minuty czytania
Lubisz smalec, ale rezygnujesz z niego z powodu wysokiej kaloryczności? Poznaj przepis na wegańskie smarowidło z fasoli, jabłka i cebuli. Dowiedz się więcej!
Spis treści
Pasty warzywne to doskonała propozycja na świąteczny stół, szczególnie dla osób, które są na diecie wegetariańskiej. Ale nie tylko! Takie pasty z łatwością przygotujesz w kilka minut w domu, a jedyne czego potrzebujesz to parę prostych składników i blendera. Tak więc, urozmaić świąteczny stół pastą z mojego przepisy! Oto pomysł na wegański smalec.
Święta nie muszą być ciężkostrawne! Wegański smalczyk z fasoli
W święta Bożego Narodzenia masz okazję kosztować pysznych, świątecznych potraw. Wiele z nich jednak to dania ciężkostrawne i tłuste. Warto więc próbować wprowadzać do domowego, świątecznego menu kilka nowych, alternatywnych przepisów. Jednym z nich może być przepis na domową pastę z fasoli.
Dlaczego zdrowsza wersja „smalcu”? Niektórzy uważają, że w smaku przypomina smalec. Tradycyjny smalec to źródło nasyconych kwasów tłuszczowych szkodliwych dla zdrowia. Ale smalec z białej fasoli dostarcza wiele składników odżywczych, które dobrze wpłyną na Twoje zdrowie.
Sprawdź też przepis na kiszonki wielowarzywne.
Wegański smalec z fasoli − przepis
Składniki:
- 1 puszka białej fasoli konserwowej
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 8 łyżek oleju lnianego
- majeranek, sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Doprawić do smaku.
Pasta z białej fasoli − czyli co dobrego ma w sobie wegański smalec?
Fasola
Fasola to warzywo niezwykle cenne w Twojej diecie. Należy do warzyw z grupy nasion strączkowych, które słyną ze swoich prozdrowotnych właściwości. Fasola jest źródłem białka roślinnego, ale także jest bogata w składniki mineralne, takie jak magnez, fosfor, wapń, potas i witaminy z grupy B, C, A i E. Ma również wysoką zawartość błonnika pokarmowego, który wspomoże pracę jelit podczas świątecznej uczty.
Sprawdź też przepis na wegetariańską fasolę po bretońsku.
- Suplement diety zawiera olej z czarnuszki, który wspiera przemianę materii.
- Suplement diety z rozpuszczalnym błonnikiem z nasion babki jajowatej.
- Suplement diety zawierający sok z aloesu pozyskiwany z miąższu liści.
- Olej lniany tłoczony na zimno zawierający tłuszcze omega-3 i omega-6.
Olej lniany
Pasta z fasoli ma specyficzny smak dzięki olejowi lnianemu. Jest on często wykorzystywany jest do świątecznych, wigilijnych potraw. Niestety jednak w wielu polskich domach jest to jedyna okazja, kiedy jest spożywany. Olej z siemienia lnianego to źródło kwasów omega-3 i 6. Kwasy te mają udowodnione szerokie, prozdrowotne działanie na Twój organizm. Między innymi odgrywają rolę w prewencji chorób układu krążenia (miażdżyca), nowotworów, chorób neurodegeneracyjnych. Bardzo ważne jest, żeby stosować olej lniany na zimno (idealny do past, sałatek, jarzyn). Poddany obróbce termicznej traci swoje właściwości i bardzo szybko ulega niekorzystnym przemianom. W konsekwencji powstają składniki szkodliwe dla zdrowia. Do smażenia potraw najlepiej używać oleju rzepakowego. Olej lniany przechowuj w lodówce.
Olej lniany ma w sobie bardzo dużo witaminy E. Jej działanie polega na neutralizowaniu wolnych rodników i jest przeciwutleniaczem. Stres oksydacyjny, to stan kiedy komórki organizmu narażone są na działanie wolnych rodników pod wpływem, np. palenia tytoniu, zanieczyszczeń powietrza, niedoborów pokarmowych czy przewlekłego stresu. Jest to niezwykle niekorzystne dla Twojego organizmu i przyczynia się do powstawania nowotworów. Przeciwutleniacze, m. in. witamina E zawarta w oleju lnianym, chronią właśnie przed stresem oksydacyjnym.
Poznaj właściwości oleju lnianego.
Wartość odżywcza
Wartość dla 1 porcji (20g)
| Nazwa składnika | Ilość na porcję | Ilość miara domowa | Energia (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) | WW |
| Pasta z fasoli | 35 | - | 151 | 1,4 | 13,69 | 6,67 | 1,1 | 0,56 |
| Fasola z puszki | 15 | 1 łyżka | 18 | 1,09 | 0,04 | 3,29 | 0,7g | 0,259 |
| Olej lniany | 10 | 1 łyżka | 120 | - | 13,6 | - | - | - |
| Cebula | 10 | 1 łyżka | 4 | 0,09 | 0,01 | 1,01 | 0,1 | 0,09 |
| Czosnek | 3 | 1 ząbek | 4 | 0,19 | 0,02 | 0,99 | 0,1 | 0,089 |
| Jabłko | 10 | 1 łyżka | 5 | 0,03 | 0,02 | 1,38 | 0,2 | 0,118 |
- Suplement diety w formie płynu z maliny zawierający m.in. witaminę C.
- Ziołowa herbata z miętą, która wspiera pracę układu pokarmowego.
- Miód nektarowy wielokwiatowy leśny na leczenie gardła i jamy ustnej.
- Miód nektarowy z krzewu Manuka, wsparcie dla układu immunologicznego.
Najnowsze artykuły
Zioła i superfoods
Awokado - właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania. Czy awokado jest zdrowe?
Awokado to uniwersalny owoc, który możesz wykorzystać w kuchni na kilka sposobów. Poza walorami smakowymi znany jest z prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto częściej go jeść.
Zioła i superfoods
Żeń-szeń – zastosowanie, działanie, właściwości
Żeń-szeń to roślina powszechnie używana w krajach azjatyckich. Stosuje się ją jako środek wzmacniający odporność i wspierający zdrowie skóry. Dowiedz się, w jaki sposób z niego korzystać.
Zioła i superfoods
Olej z czarnuszki - właściwości, zastosowanie i przeciwskazania. Czy olej z czarnuszki jest zdrowy?
Olej z czarnuszki to źródło antyoksydantów i przeciwutleniaczy, które wspierają odporność oraz pracę wielu narządów i układów. Poznaj pozostałe właściwości oleju i sprawdź, jak go stosować.
Zioła i superfoods
Mleczko pszczele – zastosowanie, działanie, właściwości
Mleczko pszczele to produkt bogaty w peptydy, kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze wspierające odporność i chroniące przed rozwojem współczesnych chorób. Sprawdź jego pozostałe właściwości.
Przeczytaj także
Dieta
PCOS: Dieta i przepis na różowy koktajl z siemieniem lnianym
Przedstawiamy przepis na zdrowy koktajl, wpisujący się w dietę wspierającą leczenie PCOS. Sprawdź, jak go przygotować!
Przepisy
Lekkie spaghetti z cukinii z sosem pomidorowo-pieczarkowym
Jeśli szukasz pomysłu na niebanalne spaghetti, wypróbuj nasz przepis na makaron z cukinią, pomidorami, pieczarkami i czosnkiem. Poznaj szczegóły naszej receptury.
Przepisy
Przepis na wypasione śniadanie - dieta odchudzająca
Jeśli chcesz, by Twoje menu było urozmaicone, a jednocześnie zdrowe i pożywne, sprawdź naszą śniadaniową propozycję! Przygotuj jajko na miękko z awokado i łososiem.
Przepisy
Super szybka i pożywna zupa krem z batatów i dyni. Sprawdź przepis!
Szukasz niestandardowego pomysłu na szybki posiłek? Wypróbuj nasz przepis na zdrową i smaczną zupę z batatów oraz dyny. Dowiedz się, jak przygotować tę potrawę!
Przepisy
Zdrowa Wigilia – bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami
Szukasz pomysłu na zdrowe wigilijne danie? Jeśli tak, sprawdź nasz przepis na bezglutenowe pierogi z mąki gryczanej z dodatkiem grzybów i kapusty. Poznaj szczegóły w naszym artykule!
Przepisy
Dieta bez cukru! Przepis na budyniowe naleśniki bez cukru
Jeśli szukasz pomysłów na „odchudzone” dania, wypróbuj nasz przepis na budyniowe naleśniki bez cukru z dodatkiem twarogu, banana i mandarynki. Dowiedz się więcej!
![Smoothie bowl, czyli co dobrego na śniadanie [Przepis]](/_i/1417292544.webp?path=https%3A%2F%2Fbackend.drmax.pl%2Fmedia%2Famasty%2Fblog%2Fmagefan_blog%2Fsmoothie_bowl_1.jpg&format=webp)
Przepisy
Smoothie bowl, czyli co dobrego na śniadanie [Przepis]
Szukasz niebanalnego pomysłu na zdrowie śniadanie? Poznaj nasz przepis na smoothie bowl. Dowiedz się, jak przygotować pyszne lody z dodatkiem sezonowych owoców!
Przepisy
Odżywczy koktajl potreningowy – dietetyk radzi co jeść po treningu
Odżywienie mięśni po treningu to obowiązkowy element, dzięki któremu mogą się zregenerować i wzmocnić po intensywnym wysiłku. Sprawdź naszą propozycje na szybki i odżywczy koktajl potreningowy!
Więcej artykułów na ten temat
Łosoś pieczony w niskiej temperaturze z salsą mango-awokado
· 4 minuty czytaniaNie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj nasz przepis z łososiem i awokado. Danie przygotowuje się w piekarniku w niskiej temperaturze. Dzięki temu ryba zachowuje swój wyjątkowy smak. Dowiedz się więcej!
Dieta DASH: sprawdź przepis na danie z tempeh
· 4 minuty czytaniaPodstawowym założeniem diety DASH jest organicznie soli i wysoko przetworzonych produktów. Z czego powinno składać się codzienne menu? Sprawdź przykładowy przepis!
Szparagi i dieta sezonowa! Przepis na lekką, wiosenną sałatkę ze szparagami
· 3 minuty czytaniaSzparagi wyróżniają się bogactwem witamin i minerałów, dlatego warto uwzględnić je w codziennej diecie. Sprawdź, jak przygotować pyszną sałatkę z dodatkiem tego warzywa!