Milena Marchewka
35 artykułów
Jestem magistrem dietetyki i osobą od wielu lat pasjonującą się kulinarną stroną zdrowego żywienia. Mam silne przekonanie, że umiejętność przygotowywania dań, które są jednocześnie wartościowe pod względem odżywczym i naprawdę nam smakują to jedna z podstaw dla długoterminowej profilaktyki najczęstszych chorób. Na co dzień zajmuję się m.in. prowadzeniem szkoleń z zakresu gotowania w restauracji specjalizującej się w kuchni roślinnej. Praktycznymi wskazówkami kulinarno-dietetycznymi chcę się dzielić również poprzez swoje artykuły.
Krwawnik – zastosowanie, działanie, właściwości lecznicze
Krwawnik może wspomagać organizm w radzeniu sobie z chorobami układu oddechowego i pokarmowego, a także przyspieszać gojenie się ran. Sprawdź, jak go stosować!
Prawoślaz lekarski – zastosowanie i właściwości zdrowotne
Lek na kaszel, środek łagodzący zgagę, składnik kosmetyków, a nawet deserów – właściwości prawoślazu lekarskiego wykorzystuje się w wielu obszarach. Dowiedz się więcej o tej cennej roślinie!
Białko w diecie – co to jest i jaką pełni rolę?
Odpowiednie spożycie białka jest jedną z podstaw zbilansowanej diety. Czy zrealizowanie zaleceń dotyczących ilości tego składnika często przysparza trudności?
Karczoch - zastosowanie, działanie, właściwości
Karczoch to warzywo, które intryguje charakterystycznym wyglądem. Warto docenić jego szerokie właściwości prozdrowotne. Jak wykorzystuje się karczochy w kuchni i medycynie?
Inozyna (pranobeks inozyny) – działanie, zastosowanie i skutki uboczne
Inozyna jest jednocześnie popularnym składnikiem suplementów dla sportowców oraz leków o działaniu stymulującym odporność. Czy jej skuteczność została dostatecznie potwierdzona w badaniach? Sprawdź!
Odchudzanie dzieci – jak pomóc dziecku osiągnąć prawidłową masę ciała?
Odchudzanie dzieci to proces, który wymaga zidentyfikowania najistotniejszych błędów żywieniowych i wprowadzenia trwałych zmian w ich jadłospisie. O czym należy przy tym pamiętać?
Inulina – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania
Suplementy z inuliną ze względu na szerokie zastosowanie zdobywają popularność wśród coraz większej grupy osób. Dowiedz się, jakie właściwości prozdrowotne ma ta substancja i na co pomaga!
Dieta ajurwedyjska – zasady żywienia dla doszy vata, pitta i kapha
Dieta ajurwedyjska jest częścią systemu holistycznego podejścia do zdrowia, zapoczątkowanego w starożytnych Indiach. W artykule opisujemy zasady przyświecające tej filozofii żywienia.