Olej rzepakowy - polski skarb słowiańskiej cery
31. 1. 2020
· 5 minut czytania
Olej rzepakowy wyróżnia się wieloma dobroczynnymi właściwościami. Do jego charakterystycznych cech zalicza się bogactwo witamin i minerałów. Czym jeszcze się charakteryzuje? Sprawdź!
Spis treści
Nazywany „oliwą północy” olej rzepakowy dopiero w ostatnich latach zaczął być doceniany przez Polaków. Bogactwo korzystnych dla skóry witamin i kwasów tłuszczowych zawartych w oleju sprawia, że idealnie sprawdza się on w codziennej profilaktyce zdrowotnej. Zobacz, jakie zastosowanie ma olej rzepakowy w kosmetyce.
Spis treści:
- Olej rzepakowy − właściwości
- Olej rzepakowy w Polsce
- Olej rzepakowy − kwasy tłuszczowe w układzie optymalnym
- Olej rzepakowy w kosmetyce
- Olej rzepakowy − witaminy i zdrowe tłuszcze
- Olej rzepakowy w codziennej diecie
Olej rzepakowy − właściwości
Rzepak należy do tej samej rodziny roślin, co rzepa, brukselka, kapusta, jarmuż, kalafior i brokuły. W dniu 6 października 2006 roku amerykański Urząd ds. Żywności i Leków (FDA) wydał oświadczenie, że „19 gramów (około 1,5 łyżki stołowej) oleju dziennie może zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca”.
Olej rzepakowy w Polsce
„Pokochaj olej rzepakowy” to nazwa kampani prowadzonej w Polsce od 2011 roku. Jej celem jest nie tylko promowanie oleju rzepakowego, ale przede wszystkim uświadomienie konsumentom, ile wartości odżywczych się w nim znajduje. Kampanię wsparło grono specjalistów zajmujących się kwestiami żywienia i diety w codziennym życiu.
Olej rzepakowy wzbudził duże zainteresowanie badaczy ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne − niski poziom tłuszczów nasyconych, wysoki poziom tłuszczów jednonienasyconych i optymalną równowagę tłuszczów omega-3 i -6.
Sprawdź też suplementy i tabletki z kwasami Omega.
Olej rzepakowy − kwasy tłuszczowe w układzie optymalnym
Potwierdzona badaniami wysoka jakość żywieniowa oleju rzepakowego to zasługa optymalnej zawartości kwasów tłuszczowych. Stosunek kwasu linolowego do kwasu a-linolenowego w oleju rzepakowym jest korzystny, co pomaga m.in. zapobiegać stwardnieniu rozsianemu. Olej rzepakowy ma w sobie zdecydowanie więcej korzystnych dla zdrowia kwasów tłuszczowych nienasyconych niż nasyconych. Zgodnie z oświadczeniem zdrowotnym EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia) zastąpienie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi ma wpływ między innymi na utrzymanie odpowiedniego poziomu cholesterolu we krwi. Ale to nie wszystko! Olej rzepakowy może opóźniać procesy starzenia, przeciwdziałać chorobom sercowo-naczyniowym, nowotworom i otyłości.
Sprawdź też preparaty wspierające odchudzanie.
Olej rzepakowy w kosmetyce
Olej rzepakowy wykorzystuje się w kosmetyce i pielęgnacji cery w wersji tłoczonej na zimno. Najprawdopodobniej wtedy zachowuje on najcenniejsze dla skóry właściwości i działanie ochronne. Trwają badania nad optymalnym przygotowaniem nasion w celu uzyskania najlepszych efektów po obróbce. Ich wstępne, bardzo krótkie ogrzewanie i odpowiednia wilgotność w trakcie obróbki cieplnej ma zwiększać korzystne działanie oleju. Warto wiedzieć, że olej rzepakowy nie powoduje alergii.
Olej rzepakowy − witaminy i zdrowe tłuszcze
Tokoferole (związki witaminy E) zawarte w oleju chronią organizm i skórę przed wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem rozpuszczalnym w tłuszczach, niezbędnym do utrzymania integralności błony komórkowej, błon śluzowych i skóry. Taka ochrona jest szczególnie ważna dla skóry wystawionej na działanie zanieczyszczeń, wiatru czy promieniowania słonecznego. Dlatego olej rzepakowy będzie doskonałą bazą do domowych kosmetyków, na przykład domowego mydła, kremu, maseczki czy peelingu z fusów. Znajduje się także w kosmetykach przeznaczonych do skóry potrzebującej nawilżenia i regeneracji np. balsamie nawilżająco-natłuszczający Pharmaceris E Emotopic.
Tak naprawdę rzepak i inne oleje roślinne są podstawowym źródłem tokoferoli w diecie człowieka.
Następny przeciwutleniacz w oleju rzepakowym to prowitamina A (beta-karoten). Jej obecność pomaga wspierać naturalne procesy ochronne skóry. Beta-karoten pobudza działanie włókien kolagenowych, zmniejsza ryzyko powstawania zmarszczek i redukuje ilość wyprysków w przypadku cery trądzikowej.
Witamina K, której obecność w oleju powierdziły badania, wzmacnia naczynia krwionośne, rozjaśnia szarą cerę, zmniejsza zaczerwienienia i łagodzi podrażnienia skóry. Jest polecana szczególnie przy cerze naczynkowej.
Olej rzepakowy tłoczony na zimno to także bogactwo kwasów omega-3 i omega-6, które stymulują proces wytwarzania błon komórkowych i ich regenerację. Przesuszona i skłonna do podrażnień skóra może być wynikiem niedoboru tych składników w organizmie. Ponieważ olej rzepakowy jest bardzo bezpieczny i hipoalergiczny został wykorzystany w balsamie do ciała od 1 dnia życia do skóry nadmiernie suchej Eloderm. Kwasy tłuszczowe z oleju rzepakowego znajdziesz także w żelu do mycia ciała Eloderm.
Olej rzepakowy w codziennej diecie
Olej rzepakowy nie jest niskokaloryczny. Jednak jego wysokokaloryczność pochodzi z tych lepszych tłuszczów. Bogactwo składników odżywczych nasion rzepaku z pewnością przekonuje do uwzględnienia oleju w swojej codziennej diecie. Poprawi to Twoje zdrowie, samopoczucie, ale także stan skóry. Wysoka zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych sprawia, że olej rzepakowy jest bardzo pożywny, ale podatny na utlenianie. Naturalnie obecne w nim związki bioaktywne (tokoferole, fitosterole i polifenole) chronią go. Ważne jest zachowanie tych bioaktywnych składników podczas produkcji i przetwarzania oleju. Dlatego najlepiej dodawać olej do sałatek, pić w postaci czystej lub rozcieńczonej w szklance wody z miodem i cytryną.
Olej rzepakowy jest również dobrym źródłem fitosteroli. Ponieważ związki te są strukturalnie podobne do cholesterolu, ograniczają jego wchłanianie w jelicie cienkim. Dzięki temu olej rzepakowy obniżaja poziom cholesterolu w surowicy, a co za tym idzie zmniejszaja ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Źródła:
1. Wartość żywieniowa olejów rzepakowych tłoczonych na zimno, Małgorzata Wroniak, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2012, 6 (85), 79 – 92.
2. Kampania „Pokochaj olej rzepakowy”. [online, dostęp: 02.02.2020]. Dostępna w Internecie: http://pokochajolejrzepakowy.pl/o-akcji/
3. Quality of Rapeseed Oil Produced by Conditioning Seeds at Modest Temperatures, Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (4), April 2013.
4. Fact Sheet on Canola Oil, Cancer Association of South Africa (CANSA), March 2015
Najnowsze artykuły
Składniki kosmetyków
Balsam tlenowy – jak działa, na jakie problemy skórne pomaga i kiedy warto go stosować?
Stosowanie balsamu tlenowego pozwala szybko zredukować podrażnienia skóry, pozostawiając ją odżywioną i zregenerowaną. Dowiedz się, kiedy warto sięgnąć po ten kosmetyk.
Dłonie i stopy
Aceton – właściwości, zastosowanie. Czy aceton jest szkodliwy?
Przeczytaj, czym jest aceton i jak jest wykorzystywany w różnych dziedzinach. W artykule przedstawiamy jego właściwości, zastosowania i omawiamy bezpieczeństwo używania.
Ciało
Jaki filtr do opalania wybrać?
Nie wiesz, jaki filtr do opalania wybrać? Przeczytaj nasze porady i dowiedz się, jak uniknąć poparzeń słonecznych i chronić skórę podczas wszystkich aktywności na zewnątrz.
Ciało
Czy opalanie jest zdrowe?
Opalanie: korzyści i zagrożenia. Przeczytaj, jak uzyskać piękną opaleniznę, a jednocześnie uniknąć poparzeń i innych problemów zdrowotnych. Wszystko na temat zdrowego opalania.
Twarz
Eksfoliacja kwasami krok po kroku – czym jest i jakie daje efekty?
Eksfoliacja kwasami – sprawdź, dlaczego jest tak popularną metodą pielęgnacji w walce z przebarwieniami, zmarszczkami i innymi niedoskonałościami skóry. Eksfoliacja kwasami krok po kroku.
Twarz
Piegi a przebarwienia – czym się różnią i jak im zaradzić?
Piegi – dowiedz się, jak odpowiednio pielęgnować skórę z piegami, jakie kosmetyki wybierać, żeby zniwelować ich widoczność oraz jak chronić skórę przed słońcem, by uniknąć nowych przebarwień.
Twarz
Jak dbać o cerę z przebarwieniami?
Borykasz się z nieestetycznymi przebarwieniami na twarzy? Przeczytaj, jak pielęgnować cerę z przebarwieniami, aby zmniejszyć widoczność zmian i ujednolicić koloryt skóry.
Ciało
Przebarwienia na szyi – skąd się biorą i jak temu zaradzić?
Przyczyny i leczenie przebarwień na szyi. Poznaj najczęstsze przyczyny przebarwień na szyi oraz skuteczne sposoby ich usuwania i zapobiegania.
Przeczytaj także
Składniki kosmetyków
Niesamowite właściwości i zastosowanie oleju kokosowego w kosmetyce
Czy wiesz, że olej kokosowy wspomaga kondycję skóry i włosów? Dowiedz się, kto powinien po niego sięgnąć? Sprawdź, czym kierować się przy wyborze kosmetyków na bazie tego surowca!
Składniki kosmetyków
Właściwości witaminy C w kosmetykach
Chcesz poprawić wygląd skóry? Sięgnij po kosmetyki z witaminą C. Dowiedz się, czym wyróżnia się ten składnik i dlaczego powinny po niego sięgać posiadaczki cery dojrzałej!
Składniki kosmetyków
Keratyna na włosy – jak działa i czy warto ją stosować?
Chcesz wzmocnić, odżywić i zmiękczyć włosy? Sięgnij po produkty zawierające keratynę. Dowiedz się, dlaczego warto zdecydować się na kuracje kreatynowe i komu poleca się je w sposób szczególny!
Składniki kosmetyków
HIT kosmetyczny – poznaj olej z pestek malin
Olejek z pestek malin pozytywnie wpływa na włosy i skórę. Działa nawilżająco, przeciwzmarszczkowo, regenerująco, przeciwzapalnie. Sprawdź, w czym jeszcze pomaga!
Składniki kosmetyków
Jakie cuda potrafi zdziałać olejek rycynowy? Właściwości i zastosowanie oleju z rącznika pospolitego
Chcesz, by Twoja skóra, włosy i paznokcie doskonale się prezentowały? A może zależy Ci na usunięciu zmian trądzikowych? Jeśli tak, sięgnij po olejek rycynowy.
Składniki kosmetyków
Olejek arganowy – znane i mało znane właściwości
Czy wiesz, że olejek arganowy ma wyjątkowe właściwości kosmetyczne? Pozytywnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie. Sprawdź, na co pomaga i kiedy warto po niego sięgnąć!
Składniki kosmetyków
Kwasy BHA w kosmetyce – jakie mają właściwości i kiedy warto stosować?
Kwasy BHA to złuszczanie, regeneracja i kompleksowa pielęgnacja skóry. Poznaj właściwości i działanie kwasów BHA, zwłaszcza jeśli borykasz się z tłustą, trądzikową i problematyczną skórą.
Składniki kosmetyków
Tajemnice składników kosmetycznych: mocznik
Mocznik to roślina od lat wykorzystywana w kosmetyce. Nawilża, wygładza, złuszcza oraz łagodzi objawy atopowego zapalenia skóry. Czym jeszcze się wyróżnia? Sprawdź!
Więcej artykułów na ten temat
Niesamowite właściwości i zastosowanie oleju kokosowego w kosmetyce
Czy wiesz, że olej kokosowy wspomaga kondycję skóry i włosów? Dowiedz się, kto powinien po niego sięgnąć? Sprawdź, czym kierować się przy wyborze kosmetyków na bazie tego surowca!
Oliwa z oliwek. Dlaczego tak kochali ją greccy bogowie?
Oliwę z oliwek od lat stosuje się do pielęgnacji ciała. Wyróżnia się bogactwem witamin, kwasów oraz polifenoli. W czym pomaga? Dlaczego dodaje się ją do kosmetyków? Sprawdź!
Olejek z oregano i jego tajemnicze właściwości!
Olejek z oregano znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni — doskonale sprawdza się także jako składnik kosmetyków. Sprawdź, dlaczego warto szukać go w kremach i balsamach!
