Kasza manna dla niemowlaka − czy jest najlepsza? Rodzaje kasz dla dzieci

Kaszka owsiana

Otrzymuje się ją z ziaren owsa. To źródło białka i błonnika, przez co syci malucha. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę E, a także fosfor, wapń, magnez i cynk.

Kaszka kukurydziana

Jest źródłem witamin A, B i E, a także magnezu, potasu, wapnia i fosforu oraz selenu, który ma działanie antyoksydacyjne.

Kaszka jaglana

Jedna z ulubionych kasz moich dzieci. Wywarza się ją z prosa. Dostarcza witaminę A, fosfor, żelazo i nienasycone kwasy tłuszczowe. Można spożywać ją na słodko i słono.

Budyń jaglany dla dzieci

Moje dzieci uwielbiają budyń jaglany. Jak go przygotować? Ja gotuję kaszę jaglaną (możesz ugotować więcej i cześć podać na obiad z warzywami), dodaję banana i jakiś owoc (np. truskawki czy mango). Możesz dosypać też kakao. Składniki miksuję na gładką konsystencję. Podaję z wiórkami kokosowymi, orzechami i innymi dodatkami. Proste, zdrowe i sycące!

Kaszka orkiszowa

Bogata m.in. w żelazo, miedź, fosfor, a także witaminy A, E i P.

Kaszki wielozbożowe

To różnego rodzaju mieszanki kasz. Ich właściwości i zasób składników zależy od składu.  

Jaka kaszka dla niemowlaka będzie najlepsza? Kasza manna czy wielozbożowa?

Jak wspomniałam, nasze babcie i mamy najpewniej powiedzą, że najlepsza jest kasza manna. Dla niemowlaka będzie ona idealna, bo ma właściwą, miękką i gładką konsystencję, a także zawiera niewielką ilość błonnika. Czy to oznacza, że nie powinno podawać się niemowlakowi produktów z błonnikiem? Otóż dawniej obawiano się, że błonnik w większej ilości może zaszkodzić dziecku. Teraz już wiemy, że tak nie jest i warto włączyć do diety niemowlaka także kaszki z pełnego ziarna zbóż. Ba! Kaszki pełnoziarniste są nawet bogatszym źródłem witamin i mikroelementów niż te z białek mąki pszennej. Dodatkowo, błonnik poprawia perystaltykę jelit i pozytywnie wpływa na florę bakteryjną. Staraj się jednak zachować umiar − nie warto z nim przesadzać w diecie niemowlaka, bo zbyt duża porcja może powodować dolegliwości żołądkowe i negatywnie wpłynąć na wchłanianie niektórych składników.

Kaszka manna dla dzieci to oczywiście wciąż bardzo dobry wybór. Jednak dieta dziecka, podobnie jak i dorosłego, powinna być jak najbardziej urozmaicona. Dlatego najlepiej podawaj niemowlęciu wiele różnych kaszek na zmianę. Ale uważaj! Na początku rozszerzania diety warto podawać dziecku kaszki jednoskładnikowe i obserwować, jak jego organizm na nie zareaguje. Zalecenia dietetyczne dotyczące rozszerzania diety wskazują, żeby nie rezygnować z wprowadzania glutenu do diety niemowlaka. Do kaszki możesz też dodać kroplę dobrej jakości oleju (np. lnianego) lub oliwy z oliwek − tak wzbogacasz menu w omega-3.

Sprawdź też odżywki dla dzieci i niemowląt.

Na co zwracać uwagę, wybierając kaszkę dla niemowląt?

Kiedy kupujesz produkt dla dziecka, weź pod uwagę nie tylko rodzaj kaszy, ale i inne czynniki. Uważaj przede wszystkim na 2 sprawy.

1. Kaszka dla niemowlaka nie powinna mieć w swoim składzie cukru.

Niestety, producenci często dodają cukier do produktów dla dzieci. Dlaczego? Bo to po prostu lepiej smakuje! Niezwykle łatwo uzależnić dziecko od cukru, a odstawienie go, wcale nie idzie jak z płatka. Z doświadczenia wiem, że jeżeli od początku podajesz dziecku niesłodzone i niesolone produkty, to po prostu je zjedzą. To, że Tobie coś nie smakuje, oznacza jedynie, że masz przyzwyczajone do pewnych produktów kubki smakowe. Moje dzieci zajadają się niesłodkimi potrawami do tej pory. Do kaszki dla niemowlaka zawsze możesz dodać owoce lub musy owocowe, żeby je „naturalnie dosłodzić”.

Pamiętaj, że cukier jest również ukryty w składzie pod innymi nazwami, takimi jak: syrop fruktozowo-glukozowy, glukoza czy sacharoza. Niektórzy producenci chwalą się, że do produktów dziecięcych dodają cukier trzcinowy czy kokosowy. A to przecież wciąż jest cukier! Wcale nie lepszy od tego białego. W tabeli wartości odżywczych znajdziesz „cukry” - przeanalizuj dokładnie ich wartość. Zwróć też uwagę na to, żeby w składzie nie było aromatu waniliny.

2. Unikaj w kaszkach oleju palmowego oraz innych sztucznych substancji i aromatów

Najlepiej, jeżeli kaszka dla niemowlaka ma jak najprostszy skład. Kaszki naturalnie swoim składzie zawierają witaminę B1 (tiaminę) lub inne witaminy. I to jest w porządku. A jeżeli Twoje dziecko ma niedobory żelaza, wtedy możesz kupić kaszkę fortyfikowaną w żelazo.

Kaszka dla niemowlaka – lepsza na mleku czy wodzie?

Generalnie, najczęściej dzielimy kaszki na mleczne i bezmleczne. Te mleczne zawierają od razu mleko modyfikowane i wystarczy je zalać woda. Bezmleczne − nie mają dodatku sztucznej mieszanki. Jaką kaszkę najlepiej wybrać dla swojego dziecka?

Uważam, że prawie zawsze najlepszym rozwiązaniem będą kaszki bezmleczne. Dlaczego? Przy karmieniu piersią, nie ma potrzeby oddawania do diety dziecka mleka modyfikowanego. A jeżeli podajesz dziecku formułę mleka modyfikowanego, lepiej do gotowej kaszki dodać mieszankę, której już używasz. Wtedy masz pewność, że dziecko dobrze ją będzie tolerować. Nie gotuj kaszek na mleku modyfikowanym, bo nie powinno się go podgrzewać powyżej temperatury zalecanej przez producenta!

Po skończeniu roku możesz podawać dziecku kaszki na bazie mleka krowiego czy roślinnego.  

Kaszki błyskawiczne − czy nie lepiej samemu zrobić kaszkę?

Pewnie nie raz słyszałaś, że: „Przecież można samemu ugotować kaszę i zmiksować!”, „A czy takie gotowce to są dobre dla dziecka?”, „Kiedyś wszystko samemu się gotowało i było dobrze”.

Szczerze mówiąc, kiedy słyszę tego rodzaju wypowiedzi, to nóż mi się w kieszeni otwiera. Jako mama dwójki małych dzieci wiem, że każda chwila jest na wagę złota. A to, że kiedyś kasze mannę gotowało się 20 minut, nie znaczy, że ja też mam tak robić. Dawniej również zostawiało się dzieci same łóżeczku i szło się palić pod piecem. Takie były czasy. Jednak uważam, że jeżeli mam możliwości poświęcić dziecku czas zaoszczędzony nad staniem nad garami, to tak zrobię. Wszystkie badania wskazują, że mózg dziecka rozwija się najbardziej intensywnie przez pierwsze 3 lata życia. Niezwykle istotne dla tego rozwoju są właśnie interakcje z rodzicami i opiekunami! Dlatego, jeżeli ktoś uraczy się jedną z miłych rad na temat kaszek błyskawicznych, możesz zaproponować, że chętnie przyjmiesz codziennie ugotowaną porcję kaszki. Poza tym kaszki błyskawiczne z dobrym składem w niczym nie ustępują kaszom tradycyjnym pod względem wartości odżywczych.

W jaki sposób podawać dziecku kaszę mannę – karmić łyżeczką czy BLW?

Na początku rozszerzania diety odradza się podawania kaszek w butelce, bo układ trawienny dziecka nie jest na to gotowy. Dodatkowo istnieje większe ryzyko zakrztuszenia i próchnicy. Dziecko nie nauczy się tak gryzienia i przeżuwania.

Dziecko możesz nakarmić kaszką z łyżeczki lub też pozwolić maluchowi samodzielnie ją zjeść. Możesz także skorzystać z metody BLW, czyli pozwolić dziecku na jedzenie, jak i kiedy chce, najlepiej wszystkimi zmysłami.

Na początku (zwłaszcza jeżeli dziecko nie siedzi) podawaj maluszkowi kaszkę płaską łyżeczką, np. Tommee Tippee z miękką końcówką i długim uchwytem. A w jaki sposób może jeść samodzielnie? Uformuj z kaszki kulki lub kwadraciki − nada się do tego gęsta konsystencja, bo łatwiej ulepisz z niej porcje. Inny sposób to po prostu postawienie przed dzieckiem miseczki z kaszką i łyżeczką i… podziwianie tego pięknego chaosu. Wprawdzie na początku mało co trafi do brzuszka, jednak z czasem będzie coraz lepiej! Mój młodszy syn od początku chciał jeść tylko samodzielnie swoją łyżeczką i dzięki temu ten roczny szkrab całkiem zgrabnie posługuje się sztućcami. Radzi sobie niewiele gorzej niż jego 3-letnia siostra, która domagała się, żeby ją karmić.

Sprawdź też, co warto wiedzieć o karmieniu mlekiem modyfikowanym.

Od razu mówię, że rozszerzanie diety metodą BLW, poza oczywistymi plusami, ma jedną wadę: bałagan! Dlatego warto wcześniej przygotować się na to, kupując:

• krzesełko do karmienia – z doświadczenia powiem, że przy wyborze należy kierować się przede wszystkim tym, żeby łatwo się je czyściło,
• odpowiedni śliniak, najlepiej silikonowy z kieszenią jak od Canpol Babies, żeby od razu można było go umyć,
• talerzyk – może być zarówno silikonowy, przyklejany do podłoża lub też zwykły plastikowy. Polecam także ten od Canpol Babies.

Sprawdź też, jak powinno wyglądać rozszerzanie diety niemowlaka.

Kasza manna dla niemowlaka − najlepszy wybór?

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby kultywować tradycje naszych mam oraz babć i podawać dziecku kaszę manną. Ma ona dobrą konsystencję i odpowiedni skład. Moim zdaniem najlepiej wybrać jednak produkt bez cukru, oleju palmowego czy dodatkowego mleka modyfikowanego. Możesz też sięgnąć po inny rodzaj kaszki dla niemowlaka, ale uważaj, żeby nie przekroczyć zalecanej dziennej porcji błonnika pokarmowego.

Źródła:

1. Doktor Ania: Żywność dla dzieci. To jest k…. dramat., Gdańsk 2019.
2. Weker H.; Barańska M. (red.),  Żywienie niemowląt i małych dzieci. Zasady postępowania w żywieniu zbiorowym, Instytut Matki i Dziecka, Warszawa 2020.