Dieta antyhistaminowa – dieta eliminacyjna pomaga przy nietolerancji
19. 2. 2019
· 3 minuty czytania
Nietolerancja histaminy wymusza wprowadzenie zmian w diecie. Z czego powinno składać się menu? Kto jest narażony na niepożądane reakcje związane ze spożywaniem produktów z histaminą? Sprawdź!
Spis treści
Dieta bezglutenowa, dieta uboga w salicylany, ubogopurynowa, dieta bez laktozy, a może dieta antyhistaminowa? Dziś kładzie się bardzo duży nacisk na ważną rolę diety w leczeniu rozmaitych schorzeń. To, co jesz ma ogromny wpływ na Twój organizm. Nie bez powodu przecież mówi się, że „jesteś tym, co jesz”. A na czym polega dieta antyhistaminowa? Przeznaczona jest dla osób , których dotyka nietolerancja histaminy. Co jeść w takim przypadku?
Spis treści:
„Alergia na histaminę” czy nietolerancja histaminy?
Żeby zrozumieć, po co stosuje się dietę antyhistaminową, opowiem Ci najpierw o niepożądanych reakcjach, jakie występują po jedzeniu. Podstawowy podział tych zjawisk wyróżnia reakcje toksyczne (np. po zjedzeniu zepsutych lodów czy jogurtu) i reakcje nietoksyczne. Te ostatnie dalej dzieli się na reakcje immunologiczne, czyli alergie i nieimmunologiczne, czyli tak zwane nietolerancje pokarmowe.
O ile podstawą alergii jest uczulenie na dany produkt, co skutkuje reakcją układu odpornościowego, o tyle nietolerancje pokarmowe wiążą się z niedoborem lub ze zbyt małą aktywnością enzymu trawiącego dany składnik, np. laktozę czy właśnie histaminę.
Potocznie zwana „alergia na histaminę” jest tak naprawdę nietolerancja histaminy i wynika z niedoboru enzymu, który ją rozkłada (oksydazy diaminowej DAO) lub ze zbyt dużej ilości histaminy w zjadanych pokarmach.
Sprawdź też, czym jest alergia krzyżowa.
Czym jest histamina?
Czym właściwie jest ta histamina i dlaczego skóra tak swędzi, a z nosa kapie woda? Histamina to związek chemiczny, który naturalnie występuje w organizmie i odpowiada za mediowanie reakcji alergicznych i zapalnych. Po zadziałaniu czynnika uczulającego z komórek tucznych (mastocytów) do okolicznych tkanek wydzielana jest histamina, która powoduje rozszerzenie i wzrost przepuszczalności naczyń krwionośnych.
Jakie objawy ma pacjent? Histamina powoduje powstawanie na skórze swędzących zmian pokrzywkowych, obrzęk śluzówki nosa, bóle brzucha i biegunkę.
Nietolerancja histaminy − dieta
Osoby mające z nietolerancją histaminy po zjedzeniu określonych produktów mogą odczuwać bóle brzucha, uczucie wzdęcia, mogą też mieć biegunkę lub zaparcie. Rozwiązaniem ich problemu jest dieta antyhistaminowa! Dlaczego? Powodem zgłaszanych przez pacjentów objawów jest to, że ich organizm nie może poradzić sobie z nadmiarem histaminy zawartej w diecie.
Jakie produkty są zabronione w diecie antyhistaminowej? Do pokarmów będących bogatym źródłem histaminy należą produkty długo dojrzewające, podlegające procesowi fermentacji i przetworzone.
Dieta antyhistaminowa – produkty zabronione
- sery żółte, dojrzewające np. camembert, parmezan, ementaler
- wino czerwone
- czekolada
- produkty kiszone np. kapusta kiszona, ogórki
- warzywa np. szpinak, pomidory
- owoce, np. banany, pomarańcze, cytryny, kiwi, truskawki
- wędliny np. suszona dojrzewająca szynka, kiełbasa suszona, salami
- owoce morza
- ryby, np. makrela, tuńczyk
- produkty wędzone i suszone
Sprawdź też, czym objawia się alergia na nabiał.
Jeżeli lekarz zaleci Ci dietę antyhistaminową, to bardzo ważne będzie wyeliminowanie z jadłospisu wszystkich produktów z powyższej listy. Pacjent, który ma stwierdzoną nietolerancję histaminy i ma przejść na taką dietę, może na początku czuć się odrobinę zagubiony. Najlepiej jest, szczególnie na początku, mieć zawsze przy sobie listę produktów, których lepiej unikać i skrupulatnie tego przestrzegać. Pomocny może być też dzienniczek diety, w którym pacjent zapisuje wszystkie produkty, które danego dnia zjadł i związane z tym niepokojące objawy. Po kilku miesiącach dieta antyhistaminowa i jadłospis przestaną być dla Ciebie wyzwaniem – to będzie dla Ciebie naturalnym sposobem odżywania.
Dla kogo jeszcze zalecona może być dieta uboga w histaminę? Osoby cierpiące na uporczywą pokrzywkę, której wysiewy są codziennie również mogą odnieść korzyści ze stosowania tej diety.
Sprawdź też maści i preparaty na problemy skórne.
Wszelkie wątpliwości warto na wizycie omówić zawsze z lekarzem, który wyjaśni dokładnie, jak postępować przy danym schorzeniu.
-
-
-
Suplement diety w formie musujących tabletek z wapniem i pachnotką. -
Najnowsze artykuły
Alergia
Wapno na alergię – czy warto stosować wapń na objawy alergii?
Czy wapń naprawdę pomaga w leczeniu alergii? Z artykułu dowiesz się, jakie są fakty i mity dotyczące stosowania wapna na alergie oraz jego wpływu na organizm
Alergia
Co pyli w styczniu?
W styczniu zaczynają pylić leszczyna i olsza, a objawy alergii można łatwo pomylić z sezonowym przeziębieniem. Dowiedz się, na jakie alergeny organizm jest bardziej narażony w tym czasie.
Układ pokarmowy
Kwasica ketonowa – przyczyny, objawy i leczenie. Czym jest kwasica cukrzycowa?
Wzmożone pragnienie, częste oddawanie moczu w zwiększonej ilości oraz suchość w jamie ustnej – to mogą być pierwsze objawy cukrzycowej kwasicy ketonowej. Sprawdź, jak wygląda jej leczenie.
Przeziębienie i grypa
Katar bakteryjny – jak wygląda i ile trwa? Sposoby na katar bakteryjny
Katar bakteryjny jest trudny do zidentyfikowania na podstawie barwie i konsystencji wydzieliny z nosa. Jak rozpoznać bakteryjne zapalenia nosa? Jak leczyć katar bakteryjny? Sprawdź!
Alergia
Co pyli w grudniu?
Grudzień to czas wzrostu problemów alergicznych związanych z roztoczami i grzybami pleśniowymi. Przeczytaj, jak skutecznie łagodzić objawy alergii i poprawić komfort w sezonie grzewczym.
Przeziębienie i grypa
Obniżona odporność – jakie są przyczyny słabej odporności?
Częste infekcje oraz nawracające i źle leczące się zakażenia – to może być oznaka, że odporność Twojego organizmu uległa osłabieniu. Dowiedz się, jakie czynniki się do tego przyczyniają.
Przeziębienie i grypa
Co jeść przy przeziębieniu? Produkty, po jakie warto sięgać w trakcie infekcji
Można odnieść korzyści ze spożywania niektórych pokarmów podczas infekcji. Dowiedz się, co warto dodać do jadłospisu, gdy masz chorobę przeziębieniową i z czego powinieneś zrezygnować.
Alergia
Co pyli w listopadzie?
Zmagasz się z objawami alergii wziewnej? Z artykułu dowiesz się, w jaki sposób zmieniające się warunki pogodowe w listopadzie wpływają na stężenie alergenów i jak radzić sobie z objawami uczulenia.
Przeczytaj także
Alergia
Alergia wziewna – przyczyny, objawy i leczenie
Alergiczny nieżyt nosa i spojówek, a także astma oskrzelowa to dwie postacie alergii wziewnej, które mogą ze sobą współistnieć lub występować w pojedynkę. W jaki sposób dochodzi do ich rozwoju? Sprawdź!
Alergia
Odczulanie (immunoterapia alergenowa) – jak wygląda i czy jest w ogóle skuteczne?
Immunoterapia swoista, czyli odczulanie jest jedyną znaną, poza unikaniem kontakt z alergenem metodą przyczynowego leczenie alergii. Kto może z niej skorzystać i na czym polega? Wyjaśniamy!
Alergia
Wiedza, która ratuje życie. Wstrząs anafilaktyczny - pierwsza pomoc
Wstrząs anafilaktyczny definiuje się jako nagłą i ciężką nadwrażliwość na określony bodziec. W skrajnych wypadkach wstrząs bezpośrednio zagraża życiu. Co go wywołuje i jak się leczyć? Sprawdź!
Alergia
Alergia jesienią – na co uważać i jak rozpoznać objawy jesiennej alergii?
Jesień bywa ciężkim okresem dla alergików. W powietrzu unoszą się pyłki bylicy, zarodniki grzybów, roztocza. Co jeszcze może uczulać? Dowiedz się więcej na ten temat!
Alergia
Alergie atakujące zimą, czyli alergia na kurz – jak ją leczyć?
Czy wiesz, że 40% Polaków to alergicy? Czy kiedy nic nie pyli, mogą na chwilę pozbyć się świądu, kataru i innych dokuczliwych dolegliwości. Niestety nie! Poznaj najczęstsze zimowe alergeny!
Alergia
Alergiczne zapalenie spojówek – czym jest i jak przebiega?
Świąd, zaczerwienienie i ból oka – to główne objawy alergicznego zapalenia spojówek. Jakie alergeny najczęściej wywołują te objawy? Na czym polega profilaktyka? Szczegóły w naszym poradniku!
Alergia
Nietypowe objawy alergii – jak rozpoznać i jak reagować na rzadkie symptomy alergii?
Nietypowe objawy alergii, takie jak ból głowy, mgła mózgowa czy niespecyficzne wysypki skórne mogą pojawić się po kontakcie z alergenem u osoby na niego uczulonej. Dowiedz się, jak je rozpoznać!
Alergia
Choroby alergiczne skóry – z czym najczęściej przychodzimy do dermatologa?
Alergie skórne objawiają się w różny sposób. Często występują w postaci pokrzywki lub wyprysku. Jak rozpoznać problemy wynikające z kontaktu z alergenami. Dowiedz się więcej!
Więcej artykułów na ten temat
Wiedza, która ratuje życie. Wstrząs anafilaktyczny - pierwsza pomoc
Wstrząs anafilaktyczny definiuje się jako nagłą i ciężką nadwrażliwość na określony bodziec. W skrajnych wypadkach wstrząs bezpośrednio zagraża życiu. Co go wywołuje i jak się leczyć? Sprawdź!
Leki przeciwhistaminowe − co warto wiedzieć o leczeniu alergii?
Leki antyhistaminowe I i II generacji to aktualnie jeden z najskuteczniejszych sposobów walki z chorobami alergicznymi. Sprawdź, jak działają leki przeciwhistaminowe!
„Uczulenie na salicylany” − co to jest i na co uważać?
Żywność, kosmetyki czy nawet zwykła aspiryna to potencjalne źródło salicylanów, które mogą wywoływać reakcję alergiczną. Sprawdź, czym są salicylany i jak reagować przy wystąpieniu uczulenia!