Fit burger z wędzonym tofu i awokado. 2 razy mniej kalorii!
16. 11. 2017
· 3 minuty czytania
Zdrowe odżywianie wcale nie oznacza, że musisz rezygnować ze swoich ulubionych dań. Sprawdź przepis na lekki burger z tofu i awokado!
Spis treści
Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, na pewno zainteresuje Cię ten przepis! To ciekawa alternatywa dla tradycyjnego burgera. Zamiast mięsa znajdziesz w nim wędzone tofu oraz porcję warzyw.
Czy wiesz, że tradycyjny burger, którego możesz kupić w większości restauracji z jedzeniem typu fast food, ma około 800 kcal? To około 40 procent całkowitego zapotrzebowania energetycznego dla przeciętnej osoby, która nie jest na diecie! Łatwo stwierdzić, że jeśli chcesz zredukować swoją masę ciała, kupne kanapki nie wchodzą w grę. W domu możesz jednak przygotować zdrową wersję burgera, której zjedzenie nie przyprawi Cię o wyrzuty sumienia.
Spis treści:
Przepis na fit burgera
Ilość porcji: 1
Składniki:
- bułka pełnoziarnista (np. grahamka, bułka owsiana)
- 3 plasterki awokado
- 2 plasterki tofu wędzonego
- 1/2 papryki
- garść kiełków rzodkiewki
- sos: 1 łyżeczka keczupu i 1 łyżeczka majonezu lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
- przyprawy: pieprz, sól, cząber, oregano
Wykonanie:
1. Bułkę przekrój na pół i wstaw na 5 – 7 minut do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, aby lekko się przypiekła.
2. Na patelni rozgrzej olej i połóż na niej posypane ziołami tofu. Podsmaż je z każdej strony, aż się zarumieni.
3. Przygotuj sos: wymieszaj w miseczce keczup i majonez.
4. Wyjmij bułkę z piekarnika i posmaruj sosem. Następnie połóż na niej tofu i pozostałe składniki. Złóż burgera.
Dlaczego nie warto jeść fast foodów?
Fast foody są w dzisiejszych czasach bez wątpienia niemałą pokusą. Są tanie, co więcej na zamówienie nie czekasz godzinami przy stoliku, możesz wziąć je na wynos i biec do pracy. Oprócz tego są smaczne, prawda? Chyba nie ma na świecie osoby, która powie, że nie zje tych frytek, bo są niedobre. Dlaczego tak jest?
Fast foody zawierają całkiem pokaźną ilość konserwantów, barwników, ulepszaczy smaku, wypełniaczy, które z powodzeniem manipulują zmysłami smaku oraz zapachu. Dodatkowo produkcja tego jedzenia pociąga za sobą bardzo małe nakłady finansowe, dzięki czemu możesz je kupić w bardzo atrakcyjnych cenach. Pozostaje tylko pytanie, na ile taka kanapka przypomina składnikami odżywczymi prawdziwą kanapkę?
Fast foody charakteryzująsię wysoką kalorycznością ze względu na przewagę tłuszczów oraz węglowodanów. Dodatkowo zawierają śladowe ilości błonnika pokarmowego. Działają więc na Twój przewód pokarmowy jak zapychacz, powodują krótkotrwałe uczucie sytości i dostarczają organizmowi jedynie "pustych kalorii". Unikaj tego typu produktów i szukaj zdrowszych odpowiedników, takich jak np. burger z tofu.
Sprawdź, co hamuje apetyt!
Tofu w burgerze? Idealne na diecie redukcyjnej
W proponowanym przepisie jednym ze składników jest wędzone tofu. Tofu to twarożek przygotowywany z mleka sojowego. Ten produkt zawiera białko roślinne. W zdrowej diecie zalecany stosunek białka roślinnego do zwierzęcego powinien wynosić 1:1. Oznacza to, że równie ważne jest spożywanie białka, które pochodzi np. z roślin strączkowych, orzechów, nasion, pestek, co jedzenie białka zwierzęcego. Tofu wędzone ma szczególnie ciekawy smak, który przypomina nieco wędzony, żółty ser.
Z powodzeniem urozmaici Twój jadłospis, jeśli jesteś na diecie redukcyjnej. Tego typu dieta, jeśli jest źle skomponowana, może nie dostarczać wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje organizm.
Zobacz też, z czego powinien składać się trening na redukcję!
Wartość odżywcza 1 porcji
| Nazwa | Ilość (g/ml) | Ilość (miara domowa) | Energia (kcal) | Białko (g) | Tłuszcz (g) | Węglowodany (g) | Błonnik (g) | WW |
| Burger fit | 238g | 343,5 | 11,4 | 14,7 | 41,5 | 4,1 | 4,1 | |
| Bułka owsiana | 60 | 1 sztuka | 182,4 | 5,6 | 2,7 | 33,5 | 1,6 | 3,4 |
| Papryka żółta | 70 | pół sztuki | 18,9 | 0,7 | 0,1 | 3,8 | 0,6 | 0,4 |
| Kiełki rzodkiewki | 40 | garść | 17,2 | 1,5 | 1,0 | 0,7 | 0,8 | 0,1 |
| Awokado | 28 | 0,2 sztuki | 44,8 | 0,6 | 4,3 | 1,1 | 0,9 | 0,1 |
| Tofu wędzone | 18 | 0,1 opakowania | 23,2 | 2,3 | 1,4 | 0,4 | - | - |
| Jogurt naturalny 1,5% | 5 | łyżeczka | 6,3 | 0,5 | 0,2 | 0,7 | 0,1 | |
| Ketczup | 5 | łyżeczka | 6,5 | 0,1 | 0,1 | 1,3 | 0,2 | 0,1 |
| Olej rzepakowy | 5 | łyżeczka | 44,2 | - | 5,0 | - | - | - |
Najnowsze artykuły
Układ oddechowy
Nawracający kaszel u dziecka − kiedy może niepokoić?
Jeśli u Twojego dziecka pojawia się często nawracający kaszel, skonsultuj się z lekarzem. Do przyczyn tego stanu rzeczy zaliczają się m.in. astma oskrzelowa, wady rozwojowe czy refluks.
Przeziębienie i grypa
Kaszel suchy czy mokry - jak je rozróżnić i wdrożyć skuteczne leczenie?
Masz kaszel, ale nie wiesz, czy jest suchy, czy mokry? Pomożemy Ci odróżnić te dwa rodzaje dolegliwości, ponieważ od prawidłowego rozpoznania zależy skuteczność leczenia!
Przeziębienie i grypa
Obniżona temperatura ciała – o czym świadczy niska temperatura organizmu?
Obniżona temperatura ciała może wynikać z czynników środowiskowych, błędów pomiarowych lub być oznaką poważnych chorób, dlatego przewlekły stan wymaga konsultacji lekarskiej. Dowiedz się więcej!
Problemy skórne
"Piąta choroba", czyli rumień zakaźny. Czym jest i jak wygląda?
Rumień zakaźny to choroba dotykające przede wszystkim dzieci. Objawia się zaczerwieniem skóry, które znika samoistnie po kilku dniach. Jak przenosi się schorzenie? Sprawdź!
Układ oddechowy
Flegma w gardle – przyczyny i objawy. Jak radzić sobie z zalegającą flegmą w gardle?
Flegma w gardle najczęściej występuje w przebiegu chorób zapalnych gardła, nosa i zatok. Leczenie może polegać na stosowaniu antybiotykoterapii lub leków mukolitycznych i wykrztuśnych.
Kości, stawy i mięśnie
Tężyczka − objawy to mrowienie i drętwienie ciała
Tężyczka to mało znana choroba. Do jej charakterystycznych objawów należą nadmierna pobudliwość, niekontrolowane skurcze mięśni oraz drętwienie ciała. Dowiedz się więcej!
Zdrowie
Lumbago, czyli czym jest postrzał i jak go leczyć?
Czym jest postrzał, zwany też lumbago? Jak sobie z nim poradzić domowymi sposobami? Sprawdź opinię naszych ekspertów!
Artykuł powstał we współpracy merytorycznej z farmaceutką Irminą Turek
Serce i krążenie
Niska hemoglobina – jak unormować jej poziom?
Rutynowo wykonywana morfologia może ujawnić niski poziom hemoglobiny. Czy jest się czym martwić? W jaki sposób szybko i skutecznie podnieść jej poziom?
Przeczytaj także
Przepisy
Zdrowe słodycze po treningu – kulki mocy z kaszy jaglanej
Jeśli szukasz sposobu na przygotowanie organizmu do wysiłku, sprawdź nasz przepis na kulki mocy. Dowiedz się, jak wykonać wysokoenergetyczne przekąski do spożywania przed treningiem!
Przepisy
Łosoś pieczony w niskiej temperaturze z salsą mango-awokado
Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj nasz przepis z łososiem i awokado. Danie przygotowuje się w piekarniku w niskiej temperaturze. Dzięki temu ryba zachowuje swój wyjątkowy smak. Dowiedz się więcej!
Przepisy
Dietetyczny deser – trójwarstwowy pudding chia
Szukasz pomysłu na zdrowy i jednocześnie pyszny deser? Poznaj nasz przepis na trójwarstwowy pudding chia. Sprawdź, jak przygotować pożywne i słodkie danie z nasion chia, malin i bananów!
Przepisy
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i sera feta – oto jak jeść, żeby schudnąć
Nie masz pomysłu na smaczną sałatkę do kolacji lub do obiadu? Poznaj nasz wyjątkowy przepis i połącz buraki, rukolę, miód, oliwę z oliwek oraz ser feta. Sprawdź szczegóły!
Przepisy
Przepis od dietetyka: zielony chłodnik ogórkowy z awokado i rzodkiewką
Chłodnik stanowi źródło składników odżywczych. To doskonały pomysł na obiad w upalne dni. Jak go przygotować? Poznaj przepis prezentowany przez naszego dietetyka!
Przepisy
Tortilla pełnoziarnista z kurczakiem i warzywami z sosem paprykowym
Odpowiednie przygotowanie do treningu ma ogromne znaczenia i wpływa na wydolność organizmu. Sprawdź, co jeść, przygotowując się do wysiłku! Poznaj nasz zdrowy przepis!
Przepisy
Placuszki bananowe – pomysł na zdrowe śniadanie
Śniadanie to niemal najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego warto zjeść coś sycącego i zdrowego, np. placuszki bananowe. Są proste i sycące, możesz wzbogacić je ulubionymi dodatkami, zabrać ze sobą do pracy lub przygotować jako posiłek do szkoły dla malucha. Zobacz nasz przepis!
Przepisy
Odżywczy koktajl potreningowy – dietetyk radzi co jeść po treningu
Odżywienie mięśni po treningu to obowiązkowy element, dzięki któremu mogą się zregenerować i wzmocnić po intensywnym wysiłku. Sprawdź naszą propozycje na szybki i odżywczy koktajl potreningowy!
Więcej artykułów na ten temat
Dieta South Beach − czy uda się na niej schudnąć?
Dieta South Beach jest przez wielu uważana za sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów. Na czym dokładnie polega? Jak komponować posiłki? Więcej dowiesz się z naszego artykułu!
Dieta MIND − przepis na zdrowe śniadanie!
Czym jest dieta MIND? Jak przygotować pyszną granolę z dodatkiem jogurtu, siemienia lnianego, truskawek i czereśni oraz miodu? Poznaj szczegóły na ten temat!
Dieta Montignaca – przepis na faszerowaną cukinię
Jeśli chcesz poznać ciekawy przepis, który poleca się w diecie Montignaca, sprawdź, jak przygotować faszerowaną cukinię z mięsem mielonym. Dowiedz się więcej!